Räuchergewürze & Naturaromen
Räuchergewürze und Naturaromen verleihen Fisch, Fleisch und Wild ein intensives, natürliches Aroma und sind ein fester Bestandteil traditioneller Räucher- und BBQ-Kunst. In dieser Kategorie findest du eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an hochwertigen Räuchergewürzen für professionelle Anwendungen in Gastronomie, BBQ und Räucherofen.
Unser Sortiment umfasst Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Rosmarin, Thymian, Knoblauchgranulat, Kräutermischungen, Zitrusschalen und weitere natürliche Aromageber. Diese Zutaten eignen sich ideal für das Räuchern von Fisch, Fleisch, Wild, Käse oder Gemüse und sorgen für ein fein abgestimmtes Raucharoma – von würzig und herb bis frisch und mediterran.
Die Räuchergewürze können direkt auf Räuchermehl, Räucherspäne oder Glut gegeben werden und entfalten dabei ihr charakteristisches Aroma gleichmäßig und intensiv. Durch die Verwendung reiner Naturprodukte ohne künstliche Zusätze bieten sie maximale Geschmacksvielfalt und höchste Qualität.
Ob klassisch mit Wacholder und Lorbeer oder kreativ mit Kräutern und Zitrusnoten – unsere Räuchergewürze und Naturaromen ermöglichen individuelle Aromakompositionen für jede Räucherart und jeden Anspruch.