Reinigungstücher

Reinigungstücher sind in Gastronomie, Hotellerie und Großküche das wichtigste Werkzeug der täglichen Unterhaltsreinigung. In dieser Kategorie findest Du Microfasertücher für jede Aufgabe: beschichtete Tücher für streifenfreies Glas und Edelstahl, saugstarke Allzwecktücher für Tische und Arbeitsflächen und hygienisch optimierte Tücher für Bereiche mit besonderen Anforderungen.

Microfaser besteht aus sehr feinen synthetischen Fasern, die Staub, Fett und Partikel in ihren Zwischenräumen festhalten. Dadurch reicht für viele Arbeiten Wasser oder eine geringe Menge Reinigungsmittel. Beschichtete Tücher mit PVA oder PUR geben weniger Wasser ab und hinterlassen keine Schlieren, sie eignen sich für Spuckschutz, Vitrinen, Spiegel, Edelstahlfronten und Theken. Unbeschichtete Tücher nehmen viel Flüssigkeit auf und sind das robuste Standardtuch für den Gastraum.

Fast alle Tücher gibt es im Vier-Farben-System. Jeder Farbe wird ein Bereich zugeordnet, damit Keime nicht verschleppt werden. Üblich ist Rot für WC und Urinal, Gelb für Waschbecken und übrige Sanitärflächen, Blau für Gastraum, Büro, Möbel und Glas und Grün für Küche und Lebensmittelbereiche. So lässt sich die Bereichstrennung aus dem HACCP-Konzept ohne Aufwand umsetzen, und neue Mitarbeitende verstehen das System sofort.

Microfasertücher sind für viele Waschgänge gemacht. Gewaschen werden sie ohne Weichspüler, weil er die Fasern verklebt, und am besten getrennt von Baumwolltextilien. Viele Betriebe arbeiten mit Tuchaufbereitung: Die Tücher werden in einer Box mit Reinigungslösung vorgetränkt und auf dem Reinigungswagen mitgeführt. Alternativ wird nach der Eimermethode gearbeitet.

Welches Tuch für welche Aufgabe: Für Glas, Spiegel und poliertes Edelstahl ist ein beschichtetes Tuch die erste Wahl, weil es ohne Nachpolieren streifenfrei trocknet. Für Tische, Stühle, Theken und Geräte im Gastraum reicht ein robustes unbeschichtetes Microfasertuch, das viele Wäschen übersteht und wenig kostet. In Bereichen mit erhöhtem Hygieneanspruch, etwa in Pflege, Praxis oder Großküche, sind Tücher mit besonders feiner Faser sinnvoll, die laut Hersteller auch Keime mechanisch von Oberflächen entfernen. Sie ersetzen keine vorgeschriebene Desinfektion, ergänzen sie aber im Hygieneplan.

Die meisten Tücher bieten wir als Pack für den Einstieg und als Karton für den laufenden Bedarf an. Im Karton zahlst Du je Tuch weniger und hast Ersatz, wenn Tücher in der Wäsche sind. Passend dazu findest Du Schwämme und Topfreiniger sowie Reinigungsmittel für Küche, Sanitär und Glas.